Ética é o conjunto de valores, ou padrões, a partir dos quais uma pessoa entende o que seja certo ou errado e toma decisões. A ética é importante por que respeita os outros e a dignidade humana.
Sexta-feira, 30 de Abril de 2010
Dieta que funciona - Luís Fernando Veríssimo



Toda semana uma novidade. A última foi que pizza previne câncer do esôfago. Acho a maior graça. 


Tomate previne isso, cebola previne aquilo, chocolate faz bem, chocolate faz mal, um cálice diário de vinho não tem problema, qualquer gole de álcool é nocivo, tome água em abundância, mas, peraí, não exagere... 


Diante desta profusão de descobertas, acho mais seguro não mudar de hábitos. 


Sei direitinho o que faz bem e o que faz mal pra minha saúde. 


Prazer faz muito bem. Dormir me deixa 0km. 


Ler um bom livro, faz-me sentir novo em folha. 


Viajar me deixa tenso antes de embarcar, mas, depois, rejuvenesço uns cinco anos! Viagens aéreas não me incham as pernas; incham-me o cérebro, volto cheio de idéias!


Brigar, me provoca arritmia cardíaca. Ver pessoas tendo acessos de estupidez, me embrulha o estômago! Testemunhar gente jogando lata de cerveja pela janela do carro, me faz perder toda a fé no ser humano...

E telejornais... Os médicos deveriam proibir... Como doem!
Caminhar faz bem, namorar faz bem, dançar faz bem, ficar em silêncio quando uma discussão está pegando fogo, faz muito bem: você exercita o autocontrole e ainda acorda no outro dia sem se sentir arrependido de nada.
Acordar de manhã, arrependido do que disse ou do que fez ontem à noite, isso sim é prejudicial à saúde. E passar o resto do dia sem coragem para pedir desculpas, pior ainda.

Não pedir perdão pelas nossas mancadas, dá câncer, guardar mágoas, ser pessimista, preconceituoso ou falso moralista, não há tomate ou muzzarela que previna!
Ir ao cinema, conseguir um lugar central nas fileiras do fundo, não ter ninguém atrapalhando sua visão, nenhum celular tocando e o filme ser espetacular, UAU!
Cinema é melhor pra saúde do que pipoca.


Conversar é melhor do que piada. Exercício é melhor do que cirurgia.


Humor é melhor que rancor. Amigos são melhores do que gente influente.


Economia é melhor do que dívida.


Pergunta é melhor do que dúvida. 


Sonhar é o melhor de tudo e muito melhor do que nada!"  





publicado por Maluvfx às 17:18
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Por que muitos profissionais de saúde têm preconceito contra o vegetarianismo? | ANDA - Agência de Notícias de Direitos Animais

Por Eric Slywitch
A falta de estudo e de atualização científica faz com que alguns profissionais de saúde não gostem da dieta vegetariana.
A formação acadêmica nas faculdades de nutrição e medicina deixa muito a desejar quando o assunto é vegetarianismo.
Muitos profissionais pensam que o vegetariano vive de salada. A maioria se sente perdido quando solicitado a montar um cardápio vegetariano.
O medo do desconhecido é natural para qualquer ser humano. Fica mais fácil dizer que é difícil ou nocivo ser vegetariano.
As alegações de que o vegetarianismo é uma dieta inadequada provêm de bases teóricas mal compreendidas a respeito de diversos nutrientes (ferro, proteína…), de estudos científicos mal desenhados ou mal interpretados e da falta de estudo de muitos profissionais de saúde.
Sobre as bases teóricas mal compreendidas:
Diversas teorias não se sustentam ao serem analisadas na prática. Dizer, por exemplo, que a proteína vegetal é inadequada para o organismo é uma teoria. A prática não demonstra isso. Estudos científicos (metanálise realizada em 2003) demonstram que não há diferença na assimilação da proteína em seres humanos quando ela provém de fonte animal ou vegetal.
O mesmo ocorre com o ferro. A ADA (American Dietetic Association), analisando os estudos bem desenhados, nos dá o parecer de que os vegetarianos não têm maior risco de apresentar deficiência de ferro quando comparados com não vegetarianos.
Sobre os estudos científicos:
Os estudos científicos antigos estavam preocupados em verificar se era possível a adequação nutricional com uma dieta vegetariana. Muitos profissionais ainda estão vivendo nesse passado. Atualmente não há dúvidas científicas quanto à adequação.
A comparação de artigos científicos que descrevem deficiências nutricionais em vegetarianos com artigos que demonstram o contrário mostra que a diferença está no planejamento da dieta e não na presença da carne.
Em 1997, a ADA (American Dietetic Association) revisou os trabalhos científicos bem desenhados sobre o vegetarianismo e se posicionou:
“O posicionamento da ADA (American Dietetic Association) é de que, quando planejada adequadamente, a dieta vegetariana é saudável, nutricionalmente adequada e resulta em benefícios à saúde e na prevenção e tratamento de certas doenças”.
Essa adequação é descrita para todos os estágios da vida (infância, idade adulta, senilidade, gestação e amamentação).
Em 2003, o parecer da ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá acrescenta a recomendação de que os profissionais de saúde têm o dever de incentivar e apoiar os indivíduos que expressam desejo de se tornarem vegetarianos.
Os estudos científicos atuais estão mais preocupados em demonstrar as implicações à saúde ao se adotar uma dieta vegetariana, visto que a adequação já está comprovada. Os benefícios são muitos .

Dr. Eric Slywitch é médico, coordenador do departamento científico da Sociedade Vegetariana Brasileira. Especialista em nutrologia (ABRAN) e nutrição enteral e parenteral (SBNPE). Pós graduado em nutrição clínica (GANEP). Especialista em nutrição vegetariana.


publicado por Maluvfx às 16:59
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"Lisa the Vegetarian"
<image=http://www.vista-se.com.br/lisa/preview.jpg">
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Nome Original: "Lisa the Vegetarian"
Primeira Transmissão: 15/10/1995
Temporada: 7
Episódio nº 133
Diretor: Mark Kirkland
Escritor: David S. Cohen
Convidados Especiais: Paul e Linda McCartney por eles mesmos


Sinopse

Lisa percebe que é errado comer animais depois de uma longa sessão com um filhote de ovelha em um zoológico local.

Jurar nunca mais comer carne acaba sendo uma decisão controversa para Lisa, já que todos à sua volta parecem encorajar o consumo de carne.

Na escola, Lisa é obrigada a assistir um filme politicamente inclinado ao consumo de carne e no almoço come apenas o pão do cachorro-quente. Em casa, ela precisa tolerar os planos de Homer para uma festa com churrasco. Depois de brigar com a família por causa de sua crença, Lisa foge para o Kwik-E-Mart, onde ela descobre um espírito semelhante em Apu, que além de ser vegetariano convicto, não come ovos nem queijo.

Lisa também conhece dois outros vegetarianos, Paul e Linda McCartney, que explicam que além de ser importante manter suas convicções sobre o vegetarianismo, ela também deve tolerar a opção dos outros. Sabendo que Paul e Linda tem razão, Lisa faz as pazes com Homer e eles aceitam os pontos de vista um do outro. 

Curiosidade: A condição para a participação dos McCartneys foi que Lisa continuasse sendo vegetariana nos episódios futuros.


Fonte: Vista-se




Os Simpsons | Lisa, vegetariana

Uma visita a uma aldeia recreativa faz Lisa virar vegetariana e conhecer Paul e Linda McCartney. Este novo estilo de vida a leva a entrar em conflito com Homer.


publicado por Maluvfx às 13:57
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Sabão natural em casa (reciclar azeite ou óleos vegetais)
 



Receita:


Ingredientes: 52ml de azeite, 6g de soda cáustica pura (hidróxido de sódio), 18ml de água destilada, colher e recipiente de plástico, recipiente com gelo, luvas para protecção, vinagre, especiarias ou óleos essenciais.
Nota: a soda cáustica é bastante corrosiva em contacto com a pele ou recipientes de metal. Usar apenas plástico e usar luvas, bata e se possível óculos de protecção. Adicionar apenas a soda cáustica à água e nunca o contrário! A adição liberta bastante calor.

Procedimento: aquecer ligeiramente o azeite. Adicionar lentamente e com cuidado a soda cáustica à água destilada, num recipiente de plástico. Usar o gelo caso aqueça muito. Quando terminar adicionar lentamente a água com a soda ao óleo vegetal, sempre num recipiente de plástico. Mexer durante 20min e depois a cada 10min, até não haver mais separação de fases. Em breve a mistura atingirá uma consistência espessa. Neste momento adicionar óleos essenciais para dar perfume e especiarias para dar cor. Continuar a mexer nos dias seguintes até que a mistura comece a solidificar. Depois deixar repousar durante duas semanas e lavar antes de usa.
Óleo a usar: outro óleo alimentar pode ser usado, o azeite dá um sabonete de excelente textura e suavidade para a pele mas demora bastante tempo (mais de um dia) a solidificar. Caso usem outro óleo usem a
calculadora para determinar os volumes a adicionar.


Sabão em Barra

Sabão em barra é legal para lavar roupas e 3 litros de sebo poder fazer 25 pedaços de sabão.

Você precisa:

1 balde de plástico
2 litros de água morna
3 litros de óleo vegetal reciclado
500 gramas de soda cáustica
½ litro de álcool
300 gramas de fubá

Método:

•   Colocar a água morna e o óleo vegetal reciclado morno no balde de plástico. Misturar bem.
•   Coloque a soda cáustica. Cuidar bem das mãos por que a soda cáustica pode queimar. Misturar bem.
•   Feito isso, coloque álcool. Misturar de novo.
•   Em um pote separado misturar o fubá com um pouco de água.
•   Agora, adicionar a massa de fubá no balde.
•   Misturar bem por 20 minutos.

Para produzir sabão com aromas especiais adicionar essências de plantas como por exemplo: patchouli, pétalas de rosas, alecrim, óleos de cupuaçu, babaçu, entre outras espécies locais e da preferência do freguês.

Para produzir um sabão em barra medicinal, bater no liquidificador folhas de confrei, eucalipto, entre outras. Adicionar essa mistura no fim de processo.

Colocar a mistura em uma forma plana. O sabão em barra vai ficar pronto para cortar no dia seguinte mas deixar ela descansar por 7 dias para ficar mais consistente.


Sabão Gel

Sabão gel é perfeito para lavar louças e deixar suas mãos suave.

Você precisa:

1 balde de plástico
2 litros de água morna
3 litros de óleo vegetal reciclado
500 gramas de soda cáustica
½ litro de álcool
300 gramas de fubá


Método:

•   Colocar a água morna e o óleo vegetal no balde de plástico. Misturar bem.
•   Coloque a soda cáustica. Cuidar bem das mãos por que a soda cáustica pode queimar. Misturar bem.
•   Feito isso, coloque álcool. Misturar de novo.
•   Em um pote separado misturar o fubá com um pouco de água.
•   Agora, adicionar a massa de fubá no balde.
•   Misturar bem por 10 minutos.

Deixar o sabão descansar por 7 dias antes usar. Isso é importante para neutralizar o efeito da soda cáustica.





Sabão ecológico



Fazer o seu próprio sabão ecológico com o óleo de cozinha utilizado. O sabão feito com o óleo de cozinha utilizado é muito bom para a limpeza domestica. Além disso, o custo do sabão ecológico é baixo, o que pode ajudar nas economias, não é testado em animais e e ético.

Ingredientes:
- 2 litros de óleo de cozinha utilizado;
- 1 litro de água;
- ¼ copo de sabão em pó;
- 0,5kg de soda cáustica em escamas;
- 2,5ml de óleo aromático de sua preferência.

Modo de Preparo:
Ferva a água e use 250ml para diluir o sabão em pó. Em seguida dissolva a soda na água restante. Adicione devagar as duas soluções ao óleo de cozinha e mexa por 20 minutos. Depois adicione a essência misturando bem e despeje nas formas escolhidas 
(recomendo pote de margarina vazio, afinal é mais um modo de reciclagem).
Corte e desinforme as barras de sabão no dia seguinte.
Ps: 
Cuidado com a soda cáustica, pois pode ocasionar queimaduras e é altamente tóxica.

Não é nada difícil colaborar com o meio ambiente, faça a sua parte!

Naa-Veggie


publicado por Maluvfx às 08:58
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...


Nunca duvide de que um pequeno grupo de cidadãos comprometidos e empenhados pode mudar o mundo; na verdade, é só isso que o tem mudado!
~ Margaret Mead



publicado por Maluvfx às 07:24
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Nunca duvide de que um pequeno grupo de cidadãos comprometidos e empenhados pode mudar o mundo; na verdade, é só isso que o tem mudado!
~ Margaret Mead



publicado por Maluvfx às 07:24
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Churrascaria.


publicado por Maluvfx às 00:53
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Apoio à crueldade: ONG dos EUA financia comerciantes que exploram animais

Por Lobo Pasolini  (da Redação)
A ideia é boa e original. Kiva usa o alcance global da internet para conseguir empréstimos para pequenos comerciantes no terceiro mundo que precisam de ajuda para iniciar seu negócio. Quando eu descobri o website quatro anos atrás, gostei da ideia e me tornei um dos muitos credores. Você escolhe um pequeno negociante de sua preferência, transfere o crédito para ele e  quando o total é alcançado você recebe um e-mail avisando. O dinheiro é restituído como crédito quando o beneficiário faz o pagamento e o ciclo começa de novo. 
Porém, à medida que fui explorando melhor o website, percebi que a Kiva faz empréstimos para pessoas que exploram animais e isso entrou em conflito com o fato de que os animais não são propriedade humana e eles não devem ser explorados por ninguém e em nome de nenhuma causa, mesmo que aparentemente “filantrópica”. Compaixão, ética e solidariedade devem ser princípios básicos nas propostas de ajuda. Jamais a exploração deve estar embutida como parte da suposta solução.
Eu resolvi retirar o meu dinheiro da Kiva, quando percebi que um dos seus beneficiários era um homem na Bolívia que, além da atividade para a qual ele necessitava do empréstimo (cada comerciante ganha uma página com um perfil, na qual expõe o que quer fazer e quanto de dinheiro já conseguiu), ele cria “galos de briga”, ou seja, uma pessoa que fornece animais para rinhas de galo. O texto que descrevia essa atividade faz uma forte apologia  dessa atividade violenta:
“Seu principal trabalho é como motorista de táxi. Ele é solteiro e seu desejo de melhorar sua vida é evidenciado pelo fato de que ele também cria galos de briga. Rinhas de galo (…) foram criadas pelos humanos para sua diversão. A origem dessas lutas está na Ásia (…). Na Roma antiga, galos de briga era usados para inspirar coragem. Mais tarde, essa prática foi trazida para as Américas pelos conquistadores espanhóis.” Leia mais no site da Kiva.
Achei estranho que esse texto tivesse sido liberado para figurar no website da Kiva. Erros acontecem, por isso eu resolvi escrever para eles, alertando-os para o fato. Essa foi a resposta que eu recebi:
“Nós apenas proibimos empréstimos para atividades de negócios que são ilegais no país de origem ou empréstimos que, mesmo legais, violam as principais convenções da ONU. Nós confiamos que nossos parceiros de campo tomem suas decisões porque eles são familiarizados com as comunidades e culturas onde seus emprendedores vivem e trabalham. Ao passo que um empréstimo pode parecer ofensivo para uma pessoa, ele pode ser completamente normal em outro contexto cultural.”
Fiquei surpreso com essa política absolutamente questionável em relação à ética, por isso me sinto aliviado em ter me dissociado dessa ONG com um visão um tanto quanto limitada de justiça social. De fato, me arrependi de um dia ter apoiado essa organização que, no único contato que fiz com a qual, me deu uma resposta impessoal e que totalmente ignorou o meu motivo de preocupação.
Eu tive a impressão de se tratar de uma entidade com a mesma abordagem de uma empresa quando recebe uma reclamação: se não gostar, procura outra. Bem-estar animal não parece estar estar na agenda da Kiva. Por se tratar de uma empresa de ação global, usar a velha desculpa de ‘contextos culturais’ para ignorar o sofrimento alheio não cola. Então seria aceitável financiar alguém que forneça equipamento para mutilar genitalmente mulheres em um país onde isso é culturalmente aceito?
Justiça deve ser universal e ir além do que é tecnicamente legal. Ela tem que ser aplicada para todos os seres vivos que habitam este planeta e para a natureza que mantém esse organismo vivo em funcionamento. A perspectiva vegana não comporta essa visão parcial e excepcionalista do elemento humano na Mãe Terra. Por isso eu convido todos os veganos que estão lendo este texto a pesquisarem com muito cuidado a política de uma ONG antes de dar seu apoio a qualquer instituição. Você poderá estar apoiando a exploração animal por tabela.


publicado por Maluvfx às 00:52
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Sai novo relatório das Nações Unidas sobre aquecimento global e produtos lácteos










As indústrias que fabricam produtos lácteos são responsáveis por cerca de 4% dos gases do efeito estufa lançados na atmosfera. É o que aponta um novo estudo da FAO (Nações Unidas para Comida e Agricultura, em português). Isso inclui tanto a produção desses produtos, quanto o processamento e o transporte de leite e derivados.

Considerando a produção global de leite (incluindo processamento e transporte) e excluindo a produção de carne, o setor contribuiu com 2,7% do total de gases emitidos.

Em 2007, as indústrias de produtos lácteos emitiram 1.969 milhões de toneladas de dióxido de carbono (CO2). Disso, cerca de 1.328 milhões de toneladas estavam relacionadas a indústria do leite, 151 milhões de toneladas para o abate desses animais e 490 milhões de toneladas de bezerros do setor leiteiro que são criados também para o abate.

O metano é o que mais contribuiu para o aquecimento global. Cerca de 52% das emissões de gases do efeito estufa são de metano.

Este relatório da FAO sobre o impacto do setor lácteo no aquecimento global abrange todas as indústrias lácteas -- seja da mais artesanal, até a com tecnologia de ponta.

"Este estudo é fundamental para entender e identificar como reduzir o impacto que esse setor tem no meio ambiente", disse o diretor da FAO para a Produção de Animal, Samuel Jutzi.



publicado por Maluvfx às 00:45
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Quinta-feira, 29 de Abril de 2010
AMANHÃ! Manifestação na USP contra a extinção do Patinhas Online

Instituto Nina Rosa
29/04/2010
 
MANIFESTAÇÃO CONTRA FECHAMENTO DE CANIL NA USP

 
É nesta sexta pessoal, AMANHÃ!: manifestação na USP contra a extinção do Patinhas Online
 
Sexta-feira, 30 de abril, 15h na USP - São Paulo/SP

Pessoal, como até o momento não obtivemos nenhum retorno quanto à possível desativação do canil (e o destino de mais de cem cães que lá vivem), está confirmada nossa manifestação para tentar impedir o fim do canil.

Sabemos que é muito complicado para as pessoas que trabalham deixar seus afazeres em dia de semana, mas é essencial que seja na sexta-feira, visto que aos finais de semana não há possibilidade de contato com os representantes da USP. Por favor, pensem nos peludos e conversem com seus chefes, são poucas horas de um único dia e se não der certo, nossos peludos podem ter um fim trágico.

Como você pode ajudar?
 
Participando de nossa manifestação
Dia: 30/04/2010 (sexta-feira)
Horário: 15h
Local: nos encontraremos dentro da USP (Av. Afranio Peixoto 14) - no início da Avenida da Raia Olímpica
 
Orientações:
a manifestação terá caráter totalmente pacífico, pedimos que todos respeitem essa condição para não prejudicarmos nossos objetivos
- quem puder providenciar cartazes ou faixas, favor entrar em contato (patinhasonline@gmail.compara informamos os dizeres o mais rápido possível
 
Protestando contra a desativação do canil
Destinatários: gr@usp.brouvidor@usp.brpatinhasonline@gmail.com 
 
Queremos ser recebidos e ouvidos, queremos garantia de segurança para os cães e acesso irrestrito a eles.
 
Contamos com vocês! Não deixem os peludos do abrigo na mão nesse momento!
 
Pedimos que nos informem se vão à manifestação para termos noção da quantidade de pessoas envolvidas. Por favor, a todos aqueles que nos repassaram contatos da imprensa, se puderem encaminhar este e-mail informando da manifestação, agradecemos. Não estamos conseguindo catalogar todas as respostas e não teremos como pegar todos os contatos a tempo.
 
Aproveitamos para agradecer mais uma vez a todos que estão nos enviando e-mails, mas não estamos conseguindo responder individualmente. Estamos muito gratos mesmo pelo apoio. Para mais detalhes, clique aqui. Encaminhem a todos que conhecem!! É muito importante essa iniciativa.
 
Equipe Patinhas Online
http://www.patinhasonline.com.br
Para receber este informativo, escreva para institutoninarosa-subscribe@yahoogrupos.com.br


publicado por Maluvfx às 20:00
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